Iașul găzduiește primul concurs național de salamuri și mezeluri din România. Astăzi, municipiul Iași va fi gazda primului concurs național de salamuri și mezeluri din România. Evenimentul se desfășoară sub sloganul „WE ARE ROMANIA – YOU ARE WELCOME” și este deschis tuturor producătorilor români de mezeluri, atât mari producători, cât și mici manufacturieri.

Concursul va include 40 de produse românești care vor fi jurizate de experți din domeniul agroalimentar. Atât din România, cât și din Italia. Scopul principal al evenimentului este de a evalua și ierarhiza calitatea produselor din industria cărnii, evidențiind astfel cele mai bune rețete și metode de producție utilizate în țară.

Citește și: O noua grădiniță va fi inaugurata astăzi in comuna Miroslava

Obiectivele concursului vizează, de asemenea, educarea producătorilor în direcția creării unor standarde uniforme, necesare pentru dezvoltarea unui brand național. Inițiativa urmărește să promoveze un produs românesc de calitate și să îndemne producătorii către asociere și standardizare. Aceste măsuri ar putea contribui la stabilirea unui renume internațional pentru produsele românești de mezeluri.

Organizatorii subliniază că acest concurs este un pas important pentru industria cărnii din România, cu accent pe respectarea calității și promovarea celor mai bune practici. La eveniment, specialiștii din Italia vor aduce expertiza lor pentru a oferi o evaluare detaliată. Iar compararea produselor din România cu standardele internaționale poate fi o oportunitate de îmbunătățire pentru producătorii autohtoni.

Concursul național de salamuri și mezeluri de la Iași reprezintă o platformă importantă de recunoaștere și afirmare a produselor tradiționale românești. Dorind să contribuie la îmbunătățirea calității și competitivității acestora pe piața locală și internațională.

Fii alături de noi pe Facebook și Instagram pentru a fi primul informat!