Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară controale extinse la nivel național până pe 24 decembrie 2024. Acțiunile vizează asigurarea siguranței alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă.

Inspectorii vor verifica respectarea normelor sanitare veterinare de către operatorii alimentari, inclusiv în piețe, abatoare, carmangerii, restaurante și hipermarketuri. Accentul este pus pe prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a răspândirii pestei porcine africane (PPA).

Controalele includ verificări legate de procesarea, ambalarea, transportul și depozitarea alimentelor de origine animală și nonanimală. Printre produsele vizate se numără carnea, lactatele, ouăle, legumele și produsele de patiserie.

Citește și: Avertisment de avalanșe în Munții Făgăraș, Bucegi și Ceahlău

Inspectorii vor colabora cu polițiștii și jandarmii pentru verificarea transporturilor de animale și produse alimentare. Restricțiile impuse în zonele afectate de focare de PPA vor fi respectate strict.

De asemenea, ANSVSA monitorizează destinația cărnii de pasăre și a ouălor provenite din comerțul intracomunitar și import. Verificările includ teste de laborator pentru conformitatea microbiologică a produselor.

Consumatorii sunt sfătuiți să evite achiziționarea cărnii de porc din surse nesigure. Carnea provenită din gospodăriile proprii trebuie examinată pentru depistarea trichinelozei înainte de consum.

Medicii veterinari vor avea program prelungit, inclusiv în weekenduri, pentru a facilita accesul consumatorilor la servicii. Programul acestora, alături de informații utile, va fi afișat pe site-urile DSVSA și în punctele de lucru.

Fii alături de noi pe Facebook și Instagram pentru a fi primul informat!