Ciorba Rădăuțeană a reușit să capteze atenția internațională prin gustul său distinct și prin bogăția tradiției culinare din Bucovina. Clasarea pe locul 58 în Top 100 al celor mai bune feluri de mâncare din lume, realizat de Taste Atlas, demonstrează aprecierea globală pentru acest preparat emblematic. Aceasta nu este doar o supă, ci un simbol al identității românești, ce reflectă ingredientele locale și tehnicile tradiționale de gătit.

Prepararea ciorbei implică o combinație atentă de ingrediente, fiecare având rolul său în crearea unui gust complex. Carnea de pui, legumele proaspete și amestecul cremos din gălbenușuri, smântână și făină contribuie la textura catifelată și aroma intensă. Adăugarea de oțet sau suc de lămâie îi conferă acel iz acrișor specific. Acest detaliu face ca ciorba să fie atât reconfortantă, cât și revigorantă.

Citește și: Grupul Iulius anunță planuri ambițioase pentru 2025

Servirea ciorbei cu smântână și pătrunjel proaspăt, alături de ardei iute pentru cei care preferă un gust mai picant, subliniază aspectul social al mesei, aducând împreună familia și prietenii în jurul unei mese delicioase. Prin această recunoaștere internațională, Ciorba Rădăuțeană nu doar că își păstrează locul în inima românilor, dar își extinde și influența în peisajul culinar global.

Această realizare contribuie la promovarea bucătăriei românești în lume. Alături de alte preparate tradiționale precum micii sau sarmalele. Și demonstrează că gastronomia poate fi o punte între culturi, aducând la un loc diverse tradiții și gusturi.

Fii alături de noi pe Facebook și Instagram pentru a fi primul informat!