Pregătirile de Crăciun și Revelion au început deja. Ieșenii au luat cu asalt piețele și magazinele din oraș în căutarea produselor pentru masa de sărbătoare. Românii vor avea pe masă bucate alese precum friptura din porc, cârnați, toba de casă, piftia și nelipsita salată boeuf. Pe lângă prăjituri, cozonacul râmâne unul dintre preferințele multor români. Dar ingredientul de bază pentru masa de Crăciun rămâne tot carnea de porc. Dar nu toată carnea de porc are același gust. Din acest motiv, ieșenii caută prin piețele din oraș cea mai gustoasă carne de purcel.
Oamenii preferă să cumpere carne din piețe pentru că ar fi mai ieftină și aleg animalele cu puțină grăsime și multă carne. Florin Gherman din Popricani este măcelar de meserie și lucrează la un magazin de carne din piața Hala Centrală din Iași de aproape 30 de ani.

Vezi și: Moș Nicolae, bucuria celor mici și a celor mari.

De regulă, cumpărătorii nu se uită la documentele de proveniență a mărfurilor sau dacă acestea au avizul sanitar-veterinar. Ei aleg să cumpere carnea de la producători autohtoni pentru că gustul este mai bun. Mai mult, spun că nu simt diferența de preț dintre piață și magazin și aleg să cumpere produse din piață pentru că sunt naturale și mai calitative. Autoritățile atrag atenția ieșenilor să verifice daca comercianții au aviz sanitar-veterinar. Masa de Crăciun poate fi o provocare pentru organism. De la preparatele savuroase din carne de purcel și până la medic nu e decât un pas. Așadar specialiștii recomandă ca pe masa de sărbătoare să fie și produse vegetale, să ne hidratăm îndeajuns, dar nu cu alcool, și să facem cât mai multă mișcare.

Fii alături de noi pe Facebook și Instagram pentru a fi primul informat!